Кухня

Муж и дочь ненавидят рыбу, поэтому дома её не готовим и даже крабовых палочек не храним. Иногда балую себя малосольной — покупаю на один раз, чтобы не хранить в холодильнике, сразу мою за собой посуду, упаковку завязываю в отдельный пакет, чтобы ничего рыбным духом не пропахло. В общем, с уважением отношусь к чужой неприязни. Но: «Да, я помню, что ты не любишь жирное мясо, но взял свинину, потому что индейка несытная», «Только ты не любишь пепперони. Возьми себе рулетики, а мы закажем именно её». Да-да, надо словами через рот, знаю. Просто как-то обидно. Пойду, куплю селёдку, положу на среднюю полку в холодильник.

Супруг сел на диету по состоянию здоровья — сильно набрал вес, проблемы с желудком. Я его поддерживаю, готовлю для него, подбадриваю, говорю, какой он молодец. И вместо «спасибо» я получаю претензию, что не сижу на диете вместе с ним, употребляю сахар, мучное и те продукты, что ему нельзя. И это какая-то дурацкая предъява, считаю. Потому что я за своим здоровьем слежу всегда: не упивалась энергетиками, не зажирала скуку дошиками и чипсами, лежа на диване, не обедала пирожками и пиццами, бургерами. У меня всё прекрасно со здоровьем и телом. Но ему вот тошно, что я пью кофе с сахаром, а он воду. Что ему я готовлю паровые котлетки ручной лепки, а сама могу поесть картофельное пюре. Только он не понимает, что его диета раза в три дороже тех продуктов, что ем я. И не ем я его еду, чтобы ему досталось больше, потому что, питаясь мы оба как он (лосось, индейка, авокадо, рис, артишоки, треска и прочее), мы бы обанкротились нафиг. Я запекла килограмм куриных ног и наварила кастрюлю картофельного пюре — ем почти неделю, с огурцом свежим вприкуску. А ему готовлю каждый день, потому что и порции большие надо (мяса 300 г, гарнира 150 г, овощей 150 г за раз), и свежее чтобы всё было. А тут ущемился, увидев у меня в сумке открытую пачку конфет, которые я решила пожевать, пока с работы ехала. Ну что за неблагодарный мужик?

Мы женаты 5 лет, живём хорошо. Жена любит готовить и готовит ну очень хорошо — что хочешь: хоть на быструю руку из того, что есть, хоть кулинарный изыск любой сложности, всё будет очень вкусно! Говорит, что это её медитация и так от работы отдыхает. Пару раз просила какие-то кухонные приборы, формы там разные, вафельницу, скороварку, искренне им радовалась. На 8 Марта я подарил ей курс экзотической кухни с дегустацией, очень редкий и дорогой, с прекрасными отзывами. Искал его месяц, бронировал заранее. А жена не только не оценила, а взбеленилась, будто ей вожжа под хвост попала! Что устала каждый день готовить (если что, я тоже могу нормально готовить, но думал, что ей нравится!). Что я совсем офигел и даже нормальный подарок подарить не могу, какая ей экзотика, она задолбалась уже изобретать нормальные здоровые блюда, чтобы мне нравились, и не нужно было три часа за плитой батрачить (я ем вообще всё). И много другого. Обиделась. Дуется. Подарил деньги, сижу и думаю, что не так…

Лежали с дочкой в больнице. Ей 2 года. Строжайшая диета, даже печенье без сахара, ни чипсов, ни соков — ничего, где могут содержаться аллергены. Сижу, ем отборный виноград, а доча бегает рядом. Сердобольные соседки по палате интересуются: «А что же это ты с мамой виноград не ешь?» Опережая дочь, отвечаю: «Вот ещё кормить её дорогим виноградом, муж мне носит витамины». Немая сцена. У мамок шок! Потом дочь то и дело приносила то конфетку, то яблочко. Всем отделением кормили «бедного голодающего» ребёнка.

Меня всё детство кормили как на убой. «Доедай», «Ещё ложечку», «Ешь, а то сил не будет», «Чего ты ковыряешься?» За столом сидели долго, пока тарелка не станет пустой. Я уже не хотела, но доедала, потому что надо. Потом школа. И там быстро объяснили, как это выглядит со стороны. Дразнили постоянно. Шутки, клички, смешки за спиной. Я делала вид, что всё равно, но мне было неприятно и обидно. Домой приходила — опять еда. Расстроилась — поешь. Устала — поешь. Плохо — поешь. Хорошо — тоже поешь. Со временем я уже сама так начала. Любая эмоция — иду на кухню. Даже когда понимаю, что не голодная. Просто тянет. И это бесило, потому что вроде уже взрослая, а схема та же самая. Помню момент, когда сидела ночью на кухне, доедала что-то холодное из контейнера и поймала себя на мысли, что я даже вкуса не чувствую, просто жую. И стало как-то неприятно от самой себя. Я закрыла холодильник, постояла на кухне в тишине и не знала, что дальше делать…

У супруги мама — замечательная домохозяйка, если так можно сказать. Целый погреб засолок, дома чистота, вкусная еда. И мне бы в голову не пришло сравнивать её со своей мамой, если бы мама сама не стала этого делать. А она стала, да так, что обижает и жену, и её мать. Она всё критикует, поправляет и говорит, что это её мнение и имеет полное право его высказывать. Но моя мать может приготовить только что-то простое, например, макароны с сосисками. Понятия не имеет, как закручивать банки, а уж тем более как готовить голубцы. Но обязательно скажет, что не любит, когда капуста обжарена или когда в рассоле плавает чеснок. У тёщи всё очень вкусно. Мне уже не хочется звать мать на семейные вечера, потому что помочь или сделать что-то сама она не может. Готовит всё жена так же вкусно, как её мать. А моя вызывает эти неловкие паузы за столом, сказав очередную ерунду. Ума не приложу, как разруливать эти ситуации. Я маму люблю, но родственников тоже понимаю. И рано или поздно у всех закончится терпение, и будут скандалы.